Özellikle Susuz ve Selim'e bağlı köylerde yetiştirilen ve bölge iklimine uygunluğuyla bilinen beyaz patates, köylülerin imece usulüyle çalışmaları sayesinde tarlalardan sökülerek çuvallara dolduruluyor. Sabahın erken saatlerinde tarlalarda bir araya gelen üreticiler, traktörle sökülen patatesleri el birliğiyle toplayarak kışlık erzaklarını hazırlıyor ve satışa sunuyor
Hasat edilen beyaz patatesler, lezzeti ve kalitesiyle talep görüyor. Ürünler, başta Kars il merkezi olmak üzere çevre illere de satılarak yöre ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Üreticiler, hava sıcaklıkları düşüp kar yağışı başlamadan tüm mahsulü depolara kaldırmayı hedefliyor.
Kars Haber Gazetesi Karsın Haberleri