Kars ve Ardahan illerinde, yöresel lezzetlerin önemli bir parçası olan kaz kesim sezonu resmen açıldı.
Bölgedeki üreticiler, kış hazırlıkları kapsamında kesim işlemlerini büyük bir titizlikle gerçekleştiriyor. Kars'ta hazırlanan kaz etleri, kış sofralarının vazgeçilmezi olarak görülüyor ve Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
